Domaine de la Rectorie

Domaine de la Rectorie är utan tvekan en av de främsta producenterna i Frankrikes kanske allra vildaste och vackraste vinregion Roussillon. De håller till i den lilla byn Banyuls-sur-Mer, bara ca åtta km från gränsen till Spanien, och gör viner i en mångfald av stilar, torra vita, röda och roséer, torra oxidativa viner, och söta vita, röda och oxidativa viner, och alla i mycket små volymer.

Rectorie grundades 1984 och drivs idag av Thierry Parcé och sonen Jean-Emmanuel. Thierry förklarar att utgångspunkten för honom alltid har varit att vinerna skapas ute i vingården och inte i källaren, och att målsättningen är att varje vin ska utgöra ett tydligt uttryck för terroiren.

Roussillon är Frankrikes varmaste vinregion, och Thierry säger att de som vinodlare länge har sett hur klimatet förändrats och gradvis blivit allt varmare. För att fortsatt kunna göra viner med fräschör och finess, så har de sedan länge sökt sig till lägen på lite högre höjd, som är skyddade från den värsta värmen, och lägen där jordmånen möjliggör djup rotbildning, vilket ger rankorna förutsättningar att motstå torka även under mycket varma år.

Vingårdarna ligger framför allt i tre områden, det som kallas Janési-sektorn, där vingården Barlande är själva juvelen i kronan, la vallée des Abeilles, några km rakt in i landet ovanför Banyuls, och runt Cosprons, mitt emellan Banyuls och Port-Vendres.

Familjen Parcé är också mycket kulturintresserade. När jag för en tid sedan besökte vingården för ett evenemang och en vinprovning, så trakterade Thierry flygeln medan vi provade hans viner. Målningarna på bilderna nedan hänger alla i provningsrummet, och är målade av Jean-Emmanuel. De arrangerar också varje år en jazzfestival på vingården.

Franska Guide Vert skriver: "Back on the family land since 1984, the Parcé brothers first made a name for themselves producing vintage-style mutés sur grains Banyuls (vintage, ready-to-drink young), to which they brought a previously unknown precision of flavor and aromatic intensity. Jean-Emmanuel embodies the family's renewal, arriving in 2010. He has reduced the size of the vineyard to 34 hectares of this highly fragmented plot (50 parcels). Sun exposure and altitude vary. He has taken up the challenge of organic farming in this arid landscape, which lives to the rhythm of the sea. The dry reds and whites have become benchmarks, with frank, intense expression. We salute the exceptional consistency of the range, in all three colors, as well as in the VDN, and it's only logical that it should earn back its second star."

Livets Goda har provat vinerna och skriver att "vi faller pladask för samtliga viner vi provar från Rectorie och balansen mellan vinernas komponenter är enastående, inte minst i Barlande. Men även familjens starkare viner från appellationen söder om Collioure, Banyuls, imponerar och visar upp det fortifierade vinets storhet. Helt annorlunda i stil mot portvinerna."

www.rectorie.com