Clos Manou etablerades så sent som 1998, men har snabbt blivit något av ett snackis-vin i Bordeaux, som hyllas unisont av kritikerna. Vingården ligger i byn Saint-Christoly-Médoc i den nordligaste delen av Médoc-halvön, knappt två mil norr om Saint-Estèphe, i den del som kallas just för AOP Médoc.
Ägare och vinmakare är paret Françoise och Stéphane Dief. Den första årgången, 1998, vinifierade de hemma i garaget och gjorde 600 flaskor. Därefter har de steg för steg köpt mark och investerat i sitt vineri. Jag har besökt många vinerier, och de flesta ser ändå ganska lika ut, men jag måste säga att Clos Manou sticker ut. Det är absolut kliniskt rent, och utrustningen är verkligen state-of-the-art, det är ett otroligt snyggt vineri. Och vinerna är därefter!
Clos Manou etablerades så sent som 1998, men har snabbt blivit något av ett snackis-vin i Bordeaux, som hyllas unisont av kritikerna. Vingården ligger i den nordligaste delen av Médoc-halvön, knappt två mil norr om Saint-Estèphe, i den del som kallas just för AOP Médoc. Här har Françoise och Stéphane Dief skapat en av Bordeaux mest spännande och intressanta producenter.
